Oggi voglio illustrarti alcuni dei migliori alimenti per purificare il fegato.

E questi sono alimenti che puoi includere facilmente nei tuoi pasti quotidiani, quindi non c'è nulla di cui preoccuparsi.

Per prima cosa, sfatiamo un mito:

Il tuo fegato non è un deposito di tossine!

Potresti aver visto annunci di prodotti pensati per aiutare a "disintossicare" o purificare il fegato.

Ma non si "sporca" e non trattiene tossine.

Tranne se hai il fegato grasso,

perché le tossine sono immagazzinate nelle cellule adipose.

Il fegato grasso può essere causato da una cattiva alimentazione, da malattie o dall'abuso di alcol o droghe

e poi il tuo fegato può infiammarsi, cicatrizzare,

e da lì si possono sviluppare tutti i tipi di problemi.

Ma la funzione del tuo fegato è quella di disintossicare il tuo corpo eliminando le tossine.

Questa è solo una delle sue funzioni.

Oltre a disintossicare il corpo, produce la bile,

che aiuta il corpo a scomporre ed estrarre i nutrienti dai grassi.

Il tuo fegato è uno dei principali produttori e regolatori degli ormoni, tra cui IGF-1 e gli ormoni steroidei estrogeni, testosterone e cortisolo.

Produce questi ormoni con il colesterolo.

È interessante notare che molte persone assumono farmaci per bloccare il colesterolo e ciò può avere un impatto negativo sulla funzionalità del fegato.

Ora, se hai danni al fegato, sentirai letargia, dolori alle articolazioni, il bianco degli occhi e la pelle potrebbero diventare gialli e potresti avvertire nausea.

Ma prima di farti prendere dal panico, solo perché ti senti stanco, ad esempio, non significa necessariamente che hai un problema al fegato.

Ed ecco la grande notizia;

anche se il tuo fegato dovesse essere danneggiato, è un organo incredibilmente forte e robusto.

Può resistere e riprendersi.

Detto questo, parliamo di alcuni alimenti che non solo possono aiutare il fegato,

ma riesco effettivamente a farlofunzionare al meglio.

1. Curcuma

Il composto attivo della curcuma, la curcumina, è un antinfiammatorio davvero potente.

È altamente studiato per molte cose, inclusa la sua capacità di aiutare a ridurre il grasso nel fegato,

e come sappiamo, il grasso nel fegato può causare cicatrici, infiammazioni e cirrosi.

Può anche aiutare a disintossicarsi dai metalli pesanti,

aiuta a riparare e rigenerare la funzionalità epatica,

e al di fuori del fegato aiuta anche a stabilizzare i mitocondri delle cellule.

Puoi facilmente aggiungere la curcuma alla tua dieta arrostendo le radici e mangiandole come carote, includendo la curcuma in polvere nei pasti (molta cucina indiana è fatta con la curcuma) o addirittura bevendola nel tè.

2. Verdure crocifere

Si tratta di alimenti come broccoli, cavoli, germogli e rucola.

Sono tutti molto ricchi di un composto bioattivo chiamato sulforafano.

Questo composto attiva un percorso che porta alla produzione di enzimi che scompongono ed eliminano rapidamente le tossine. Può anche aiutare a ridurre l’infiammazione, proteggendo il corpo da ogni tipo di problema.

L'effetto migliore del sulforafano si riscontra con le crucifere crude, come la rucola o il cavolo crudo. Questo perché un enzima chiave che attiva il sulforafano può essere distrutto quando il cibo che lo contiene viene cotto troppo.

3. Funghi

Il glutatione svolge un ruolo vitale nella salute e nella funzionalità del fegato e i funghi ne sono pieni zeppi.

Il fegato libera il corpo dalle tossine trasformandole in una forma che può essere facilmente rimossa. Questa nuova forma, in termini molto semplici, è la tossina a cui è attaccato il glutatione. Legando il glutatione alle tossine, il fegato è in grado di rimuovere le tossine dal corpo.

Il glutatione aiuta anche gli enzimi del fegato a funzionare meglio e protegge le cellule del fegato dal danno ossidativo, che può contribuire all'infiammazione, alle lesioni e alle malattie del fegato, rendendo l'intero processo di disintossicazione più efficace.

4. Avocado

Gli avocado contengono anche glutatione e sono ricchi di molti altri composti bioattivi tra cui antiossidanti e polifenoli.

Gli antiossidanti contenuti negli avocado possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi dannosi e a ridurre lo stress ossidativo nelle cellule del fegato.

Mentre è stato dimostrato che i polifenoli inibiscono l'attività di enzimi e molecole proinfiammatorie, come la cicloossigenasi-2 (COX-2) e le prostaglandine. Questi effetti antinfiammatori positivi possono contribuire a ridurre l'infiammazione nel fegato e aiutarlo a ripararsi

È stato dimostrato che solo un avocado alla settimana migliora il funzionamento del fegato.

5. Barbabietole

Le barbabietole sono epatoprotettive, il che significa che proteggono le cellule del fegato e possono ridurre l'infiammazione nel fegato.

L'infiammazione cronica è una caratteristica comune delle malattie del fegato e le barbabietole contengono betalaine che possono inibire le molecole e i percorsi pro-infiammatori, riducendo l'infiammazione nel fegato.

Le barbabietole sono state tradizionalmente utilizzate per stimolare il flusso biliare. La bile, prodotta dal fegato e immagazzinata nella cistifellea, aiuta la digestione e l'assorbimento dei grassi. Promuovendo la produzione e il flusso della bile, le barbabietole possono supportare una sana funzionalità epatica e il metabolismo dei grassi.

6. Aglio

L'aglio è un superalimento ben noto e un composto antibatterico, antifungino e antivirale, nonché un potente antinfiammatorio.

Contiene vitamina B1 e anche molto zolfo.

Lo zolfo è importante, ed è il motivo per cui l'aglio è incluso in questo elenco, perché disintossica il fegato ed elimina anche il grasso dal fegato.

7. Agrumi

Gli agrumi come arance, limoni e pompelmi sono benefici per la salute del fegato.

Sappiamo tutti che sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, ma sono anche ricchi di alcuni composti molto specifici che proteggono le cellule del fegato dai danni e supportano i processi di disintossicazione.

Lo fanno fornendo flavonoidi e limonoidi che stimolano la produzione degli enzimi epatici del citocromo P450. Questi enzimi sono responsabili della metabolizzazione e dell'eliminazione di un'ampia gamma di tossine e sostanze estranee dal corpo.

Il processo di disintossicazione produce sottoprodotti dannosi chiamati radicali liberi. Questi vengono neutralizzati dal fegato utilizzando antiossidanti. Gli agrumi sono ricchi di antiossidanti.

8. Salmone

Tra tutti gli alimenti comunemente disponibili, il salmone fornisce di gran lunga la maggiore quantità di Omega-3.

Anche rispetto ad altri pesci, come il merluzzo, ne fornisce da 6 a 8 volte la quantità.

Gli acidi grassi Omega-3 riducono la produzione di molecole proinfiammatorie e promuovono la sintesi di molecole antiinfiammatorie. Inoltre inibiscono l'attivazione delle vie di segnalazione infiammatoria nelle cellule del fegato.

Inoltre, gli acidi grassi omega-3 possono influenzare la produzione di mediatori specializzati pro-risoluzione (SPM) nel corpo. Gli SPM svolgono un ruolo cruciale nella risoluzione dell’infiammazione e nella promozione della riparazione dei tessuti. Aumentando la produzione di queste molecole specializzate, gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a smorzare l'infiammazione del fegato e supportare il processo di guarigione.

Ecco fatto. i migliori alimenti per aiutare a sostenere un fegato sano.

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